• Главная
  • Наши клиенты
  • Новости
  • Контакты
Обратный звонок
8162-628 225 8162-645 382 8162-556 222
Закажите обратный звонок и получите консультацию
Номер телефона или e-mail
Получить консультацию и подобрать оптимальное оборудование
Номер телефона или e-mail
  1. Главная
  2. Оборудование для профессиональной кухни
  3. Тепловое
  4. Пончиковые аппараты
Каталог
  • Витрины холодильные
    • Среднетемпературные
    • Средне-низкотемпературные
    • Низкотемпературные
    • Кондитерские
    • "Рыба на льду"
    • Настольные
    • С выносным холодоснабжением
  • Шкафы холодильные
    • Среднетемпературные
    • Средне-низкотемпературные
    • Низкотемпературные
    • Комбинированные
  • Лари морозильные
    • С прямыми стеклянными створками
    • С гнутыми стеклянными створками
    • С глухой крышкой
  • Кондиционеры
  • Камеры холодильные
  • Моноблоки
  • Сплит-системы
  • Оборудование для профессиональной кухни
    • Тепловое
    • Электромеханическое
    • Линии раздачи
    • Нейтральное
    • Гастроемкости
    • Прочее
  • Стеллажи торговые
    • Стеллажи Кифато
    • Стеллажи Русь
    • Стеллажи ЕСО
    • Крючки для торгового оборудования
    • Сетки торговые
    • Ценникодержатели
  • Стеллажи складские
  • Торговые прилавки
    • Прилавки и витрины Русь
  • Агрегаты холодильные
  • Бонеты морозильные
    • Со встроенным холодоснабжением
    • С выносным холодоснабжением
  • Горки холодильные
    • Гастрономические
    • Фруктовые
    • С выносным холодоснабжением
  • Запчасти
    • Конфорки электрические
    • ТЭНы, спирали для теплового оборудования
    • Переключатели, терморегуляторы для теплового оборудования
    • Запчасти для холодильного оборудования
    • Запчасти для электромеханического оборудования
    • Стекла, шторки для холодильного оборудования
  • Хладоны (Фреоны)
    • Хладоны (Фреоны)
  • Ремонт оборудования
  • Оборудование б/у

Пончиковые аппараты




Аппараты пончиковые используют для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30 - 40 г. В зависимости от объема фритюрной ванны, пончиковые аппараты существуют в нескольких модификациях. Все они выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Пончиковый аппарат - это фритюрница оснащенная механическим дозатором. Пончик формируется поворотом рукоятки.

Автоматическая пончиковая установка состоит из фритюрницы с принудительной поверхостной циркуляцией фритюрного жира, делителя - дозатора с приводом, механизма выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие. Автоматически выполняются следующие операции: формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну; обжаривается по очереди с двух сторон; готовый пончик выгружается из ванны.

Основные достоинства пончикового автомата: высокая производительность; широкий диапазон регулирования размеров и массы пончика - от 35 до 65 гр; процесс приготовления пончиков происходит на глазах у клиента; работает как на дрожжевом тесте, так и на смесях; позволяет настроить режим работы и параметры готового продукта по желанию клиента; оборудован защитным датчиком; прост в эксплуатации, легко разбирается и моется; полная автоматизация позволяет использовать труд одного оператора, что в сочетании с высокой производительностью установки дает большой эффект; полностью соответствует требованиям санитарных правил. Все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора выполнен из шлифованного пищевого алюминия.
Мы предлагаем пончиковые аппараты следующих производителей: завод «СИКОМ», ООО «Профессиональное кухонное оборудование «Атеси».


Пончиковый аппарат
 Гольфстрим-1/1 / Атеси


Пончиковый аппарат
 ПРФ-11/300М / Сиком


Пышечный автомат
 ПРФ-11/900 / Сиком


Получите консультацию и выберите оборудование Получите консультацию и выберите оборудование
«Холодильное и торговое оборудование» © 2011 - 2023 Все права защищены.
Политика конфиденциальности